2019年9月19日 喜多方ラーメン

福島県のラーメンといえば会津の喜多方ラーメンが有名で、日本三大ラーメンのひとつです。

歴史的に蔵造りの街並みがあちこちに残り、福島県の清らかな水から多加水麺という水分を多く含むちぢれ麺が特徴です。

今晩は会津若松駅前にある伝統の喜多方ラーメンを大変美味しく頂きました。