2025年6月13日(金)③オマケ・旭川ラーメン

旭川市の名物の一つは、やはり旭川ラーメンでしょう。北海道内陸部の旭川は、冬場はマイナス40℃を超えた記録もあるほど。ラーメンスープに良質なラードの膜を張り、食べ進んでもいつまでも熱々のラーメンが楽しめます。今日は暑いですが、あえて濃厚な味噌バターを注文してみました。やはり汗が噴き出る美味しさです。